朝7:30オープンの六厘舎・早朝時間帯はつけ麺限定営業　　特製つけ麺大盛り

東京駅のラーメンストリートの六厘舎で食べるのは初めて。朝7:38分に並んだのですが床に記された45分待ちの位置でした。
　通常なら、並ばないのですが、今回は時間があるので並びます。観察してると、回転は遅くはない。スープが熱くないので、どんどんいけるからでしょう。券売機のところまで25分程度で来ました。想定より早めですね。
そして、店員さんに発券を促され、買った後に列に並び直す事なく直ぐに着席。
配膳は5分ほどで並び始めて30分後には食べ始めることができました。
ラーメンが提供される時間帯はスープが熱いので回転が遅くなると思います。
　
さてインプレッションですが、今まで通ってた大崎の新店舗で食べていた時のような、感動ななくなりました。
　コレは何を意味するのか、自分でもわかりませんが、以前がもっと美味しかったのか？
それとも自分の味覚が鈍ったのか？
　つけ麺でも麺を水洗いした後に、再度熱湯に通す『熱もり』が好きなんですが、こちらでは対応していただけないでしょうね〜
　つけ汁の味も特に旨いとは感じませんでした。 冬場の早朝に、冷たい麺は少し味気なく感じるものです。

ラーメンストリートで7:30からやってるのは六厘舎だけなので選択の余地は有りませんでした。

朝でも成田空港で食べた、つけ麺とみ田の時はそんなことは感じなかったかもしれません。(3回訪問した)

ただし、お取り寄せの六厘舎を自宅で食べた時は旨かった。

また来てみよう。

ごちそうさまでした。