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前回は淡麗生味噌ラーメンをいただいたけど、今回はノスタルジックラーメン第一弾の淡麗とんこつを。上品なビジュアル。油が多めに浮いているけどそこまで重くはない。淡麗と謳っているけど決してライトとかマイルドではなくしっかりと豚骨の旨みを引き出しているスープ。細麺は柔らかすぎない茹で加減でスープとのバランスがちょうどいい。脂身少なめの肉肉しいチャーシューが2枚、ネギとキクラゲが多めで◎。ごちそうさまでした♪
ラーメンは完全食
ラーメン屋けんちゃん
かっくんmymycoffee
LIE LIE LIE
TAKEトモ
モンゴルマン
上品なビジュアル。油が多めに浮いているけどそこまで重くはない。淡麗と謳っているけど決してライトとかマイルドではなくしっかりと豚骨の旨みを引き出しているスープ。
細麺は柔らかすぎない茹で加減でスープとのバランスがちょうどいい。
脂身少なめの肉肉しいチャーシューが2枚、ネギとキクラゲが多めで◎。
ごちそうさまでした♪