・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ横浜線新横浜駅の北西、「新横浜ラーメン博物館」内にある。
・店の外観：レトロ感のある外観、白色地に黒色文字の看板、白色の暖簾。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで約３０席ほど。
・客数　　：昼飯時、ほぼ満席、待ちが自分の前に２人ほど。
・店員　　：調理場の男性３人、接客の女性３人。
・注文方法：タッチパネル式の券売機から選択して注文。
・注文品　：淡麗生味噌ラーメン　ミニ（６８０円）
・丼着時間：待つこと５分ほどで着席、さらに待つこと８分ほどで丼着。
・具　　　：小ぶりな豚叉焼（１枚）、メンマ、キクラゲ、茶色の立方体で味のしない謎の物体、ネギ。
・麺　　　：細、断面は正方形、薄黄色、縮れ捻れ、プリプリムチムチした食感。
・スープ　：見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある白色みがかった茶色。喰ってみると、味噌味。出汁のベースは動物系な感じだが味噌の味が前面に出ていて弱い感じ。
・その他　：
堪能した。