ネットで見つけたお店、今月９日にオープンしたそうだ。場所は山手通りの熊野町交差点近く、交差点近くに懐かしい看板やら人形やらオブジェやら大量に陳列？していてびっくり。そしてすぐ近くのこの店も懐かし看板でいっぱいの店頭、少し不安ながら入店。店内も1960年代の映画館のポスター、そしてピンクレディやら百恵ちゃんやらアイドルのポスターも一杯。ネット情報によると、これはここの店長の趣味ではなく、交差点も含め大家さんの趣味らしい。無秩序な集合状態だが一見の価値あり。

さて、まぜ麺のほうに。
前客ゼロ、店長らしき男性がにこやかに「いらっしゃいませ」。
券売機は無くメニューを見てオーダー、後払い。
まずはデフォを、味玉も付けてみた。

「１０分程かかります」とのこと、水、箸、手拭き等は店の一か所にまとめてあるのでセルフで。
天井までポスターが貼ってあり、飽きません。

１０分程で着丼。
柔らかい鶏・豚２種のチャーシュー、メンマ、刻み玉ねぎ、水菜がオン。レアウトが綺麗、厨房は見えないのだが丁寧な仕事ぶりが伺えます。
麺は中太のストレート、モチっとしていて柔らかで好み。
タレのベースは醤油、魚介節、鶏油の無化調。ビックリする味わいではないが、キチっと手慣れた美味しさでした。
200gの麺だが、完食でお腹一杯。

入店してから貸し切り状態だったが、食べていると後客３名、いずれも男性一人。皆さん、店頭店内に興味津々ですね。