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60点
担々麺定食[ラーメン/担々麺]
金の餃子酒場 渋谷2号店（東京都渋谷区）バフ

「担々麺定食」@金の餃子酒場 渋谷2号店の写真11月27日（水）、ランチで訪問です。

スープは担々。
一口頂くと味があまりしない。コロナ罹患かと焦るも、徐々に味覚は働きだす。温い上に、弱いベーススープ。その上にちょっとした痺れと辛味。
固形物を食べ終わると、丼底に沈んだタレが感じられるが時機は逃した。

麺は中細麺。
柔らかめが好みではあるが、これは茹ですぎか。ふにゃふにゃした食感でぼろぼろと口内で崩れる。これでは流石に麺のおいしさを感じるには難しい。

トッピングは挽肉、もやし、青梗菜。
いかにも標準的な担々麺のトッピングであり、充分品質ではあった。

ごちそうさまでした。
待ち行列：空席1割
訪問時刻：12:50
食始時刻：12:55

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