Item: 大盛軒
Rating: 80
Author: たこすけ

80点

平日、11時過ぎ、全席空席。あれ？一番客だったかな。

券売機にて、以前は鉄板麺というセットメニューがありましたが、今は無いんですね。鉄板焼に半ラーメンを合わせることで再現可能。

食券提示から5分程で着丼。うーわ、ライス大盛はすげぇ破壊力だな。湯気がもうもうと立ち上がる鉄板に目が行きますが、ラーメンは150円とは思えない、割とデカい丼です。まぁほぼ素ラーメンですね。

では、スープを。うん、普通に旨い。あっさり目の醤油スープ。油脂感も控えめですね。ラーメンというより、定食の中華スープの様なイメージ。

麺は中太のややウェーブ。街中華の麺とは違いますね。加水は高めで、麺自体から塩味も感じます。やっぱ普通に旨い。
麺量は控えめ。そりゃ半ラーメンですし、メインはどう見ても鉄板焼とライスですからね。

サラリと完食して、鉄板焼へ。ガツガツライスも頂きご馳走様でした。旨かったです。
麺類休止中の様ですか、12月から再開との貼り紙が。でも鉄板焼の店だな、ここは。