グロ
ぬれいえふ
タミヤモトオ
DMAX
コメント
グロさん こんばんわ。
いゃ～塩わんたん♪
めちゃくちゃ美味しそうですねw
並びも落ち着いてきた感じでしょうかね？
今度は塩かな～悩みそうです(笑)
(๑^᎑^๑)♡
ニューサイクロン号は速度も速いんですねw
電動チャリぶっちぎりですね！！
(๑>ω•́ )۶
麺スタ | 2024年12月21日 19:00グロさん
おはようございます。
新サイクロン号で行動範囲が更に広がりそうですねw
こちらは今年中になんとか行きたかったのですが年内は無理そうです(汗)
来年のトップ課題店となりそうです。
りょうま | 2024年12月22日 09:19おいらのTern Link A7、そろそろ4年目に突入です。以前は折り畳み自転車でも1日100㎞までなら射程圏内だったものですが、最近はヘタれてしまい、先日60㎞くらい走った程度でわりとヘバりましたｗ
やはり、乗り続ける癖を付けないと衰えますね。
60kmって山手線一周＋自宅往復程度の距離です、気軽に走れる程度の距離なのに…。
Dr.KOTO | 2024年12月22日 10:19麺スタさん、おはようございます。
塩も手もみ麺も間違い無かったです。
此処のブラッシュアップは感動しますね。
電動ママチャリ意外に速いんですよね。
いつも抜かれて「マジかよ〜」ってなります。(^◇^;)
グロ | 2024年12月23日 06:22りょうまさん、おはようございます。
行動範囲≧ 6段から16段切替になりましたから(^^)v
使いこなしてはいませんが…。
是非、太麺狙いで！
グロ | 2024年12月23日 06:26Dr.KOTOさん、こんにちは。
このA7タイプに、前号機はちぎられましたよ。(笑)
7段なのにギヤ比で速いんですよね。
チャリ乗る人に聞くと100kmとか走るって言われましたね。恐々ですw
60kmかぁ…初体験しないと(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)⁄
グロ | 2024年12月23日 12:20どもです！
16番はうどん用のキリ刃の太さでしたか
恥ずかしながらキリ刃の番号に疎いんですよねぇ
そろそろラオタとして履修せねばなりません
さぴお | 2024年12月23日 23:52さぴおさん、こんばんは。
3cmから何本だったはず。
だと1.8mm
ラー博に¥7,000/冊ぐらいする、分厚いラーメン教本が売ってるんですが、ちょっと見てみたいですね。
グロ | 2024年12月24日 12:05
仙川から狛江に移転してから初訪問です。
場所は狛江駅北口から徒歩1分
少し遠いがギリギリ、チャリ活動圏内への移転は嬉しいですね。
先日、サイクロン号とお別れをしてサイクロン2号が納車されました。
乗り慣れないロードバイクはフラフラします。
しかし、もう電動ママチャリに契られる事は無くなるでしょう。(￣▽￣)ﾆﾔﾘ
お店と反対側の駅前に駐輪場がありましたので、そこにピットインしてお邪魔しました。
17:47 到着
外待ち6番手に接続。
店内が少し見え、中待ち席が2席ほどありましたが、使用はしていない模様。
案内を待ちます。
18:03 入店
カウンター席へ案内されます。
オーダは「塩わんたん(太麺)¥1,450」と吊るしモモチャーシュー¥180をお願いしました。
着丼を待ちます。
カウンターは8席
テーブル6人席が1つ、4名席が1つ
厨房は4名体制
卓上トッピングは、ブラックペッパー、柚子唐辛子が置いてあります。
移転して変わった事と言えば、駅から近くなり、店内が広く店員さんも増えて、待ち時間の回転が早くなりましたね。
あとは太麺が選択出来、ブラッシュアップされています。
太麺は今回、お初なので楽しみです。
18:10 着丼
ｵｵｵｯ♪(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))ｵｵｵｯ♪
大判な豚肩ロース、豚バラ、肉厚の吊るし豚モモ、肉ワンタン、塩加減良好な太メンマ、九条葱が盛られています。
地鶏、名古屋コーチンから抽出した芳醇な出汁に、魚介の複雑な旨みのオンパレードに、塩ダレ合わせた鶏清湯スープは滋味深い仕上がりです。
自家製の加水高めの全粒粉手揉み太縮れ麺で、16番切刃らしくサイズで言えばうどん用ですね。
確かにうどんの太さくらいで、チュルリンモチモチでコレは好みですね。
18:13 完食
美味しかった。最幸😌
次回は醤油の太麺で、再訪したい。
サイクロン2号は早くて、行動範囲が広くなりそうです。
ご馳走さまでした。