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試験前に美味しいラーメンを食べて英気を養おうと思い、オープン10分前からリサーチ。1名並んでいる。近くのチャーシュー軒も気になってそちらは散歩し、戻ってきたら数人に増えているではないか!即ドッキング。オープンまもなく、初回の座席確保にありつけた。狙いはもちろん濃厚煮干+和え玉。とりあえず和え玉はおなかの具合と相談しながらハーフかノーマルか考えた。しばらくして着丼。いい感じのセメント色!サラサラではなく若干とろみのある玄人仕様!スープを一口。ガツンとドロっと煮干が強烈アピール。それに負けないくらい煮干系に合う硬めの細麺のパキパキ感がたまらん!玉ねぎもスープと合う、これこそ期待を裏切らない味!和え玉は弱気にハーフでコール。和え玉の返しが少し弱く感じた。煮干し酢も投入。うまい、パキパキだし最高だね。終いには残ったスープを器に入れ汁無しでいただいた。残ったスープは煮干し酢を投入しグビグビ。うまかった。症状は最近無いけど、痛風だけど食べてしまった。明日はどうなるかわかりません。
オープンまもなく、初回の座席確保にありつけた。狙いはもちろん濃厚煮干+和え玉。とりあえず和え玉はおなかの具合と相談しながらハーフかノーマルか考えた。
しばらくして着丼。
いい感じのセメント色!サラサラではなく若干とろみのある玄人仕様!
スープを一口。ガツンとドロっと煮干が強烈アピール。それに負けないくらい煮干系に合う硬めの細麺のパキパキ感がたまらん!玉ねぎもスープと合う、これこそ期待を裏切らない味!
和え玉は弱気にハーフでコール。
和え玉の返しが少し弱く感じた。煮干し酢も投入。うまい、パキパキだし最高だね。
終いには残ったスープを器に入れ汁無しでいただいた。
残ったスープは煮干し酢を投入しグビグビ。
うまかった。
症状は最近無いけど、痛風だけど食べてしまった。明日はどうなるかわかりません。