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「辛みそ味玉ラーメン 1100円+小ライス 50円」@北海道らーめん 蛍火の写真2024/11/26 だんだん寒くなってきました。
日高屋さんではいよいよチゲ味噌ラーメンが登場しました。
これと悩んだ結果、標題を戴きに此方にお邪魔しました。先客1後客3。
入口にワンオペと書いてあります。それなりに時間がかかると覚悟して発注。
でも意外と早めの着丼でウレシス。ビジュアル綺麗。
普通の札幌味噌よりも赤いオロチョンのようなスープはさほど辛くありません。
メンマと厚めのチャーシューと小口切り葱が載っています。麺の下に炒め野菜。
まじぇてたべると滋味。味玉はごはんに載せて即席のなんちゃってTKG。
ご馳走さまでした。醤油も塩もあるので、またお邪魔します。

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