昨年12月に本八幡の市役所前に開店した蛍火さんに初訪問です。
テーブル席もありますが、一人客は壁に面したカウンター席に。口頭で注文しようとしたら、箸立てなどと並んで注文票が置いてあります。希望の品に注文数を入れて店員さんに渡します。なるほど、注文の聞き間違えがなく合理的ですね。一番上の「みそ」をチェックしました。
お待たせしました。黒っぽいどんぶりで登場。メニューによって器の色を変えているようです。まずはスープを一口。ちょっと甘いかな、という感じのまったりとした味噌スープです。さすがに西山のサッポロ麺との相性がいいですね。尖ったところがなく美味しいです。具は、大き目なチャーシュー、コリコリの枕木メンマ、ほどよく炒められたモヤシ、さらにキクラゲ、カイワレなど。「特製」で麺が見えないくらいに具が乗っているよりも、私はこの「デフォルト」の方が好ましく思えます。抜きんでた特徴があるわけではない、普通に美味しいみそラーメンです。でも、「普通」って大切なことですよね？
ごちそうさまでした。流れている音楽（BGMではない）の音質が悪く、うるさく感じたのがちょっと残念です。