あけどやさんでいただく今年の初ら〜麺は、人気No.1「あけどや味噌ら〜麺」。年初めの２日間、新春恒例の限定麺が提供されましたが、昨年、開店前から１時間以上並んだので今年は敬遠。今日は限定麺がお休み、久々のレギュラーメニューです。考えてみると、新年最初に食べるのが、あけどやさんイチ推しの味噌ら〜麺というのは、とても理にかなっていると思います。
「あけどや味噌ら〜麺」はいわゆる「特製」。デフォルトの950円に対し250円UPでチャーシュー増量、あじ玉追加…、これはお得ですね。スープは5種類の味噌をブレンド、濃厚だけれどクリーミーでマイルドなお味。麺は黄色く、ウエーブのかかった中太麺。さらに炒めたモヤシとキャベツ、コーン、メンマ…、まさに味噌ら～麺のスタンダードといえるでしょう。小皿の柚子生姜を途中で加えて味変できるのも嬉しい演出です。
あけどやさんのレギュラー味噌ら～麵、曜日による限定も加えると6種類以上あります。冬期にはゲリラ限定の「焼き味噌オロチョン」も。限定麺を追いかけるだけでも大変なのに、レギュラーメニューも、となると、週に１回以上通わないと食べられません。あけどやさんのファンとしては辛いところです。