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お返ししておりません。 m(_ _)m

本日はコチラ(北海道らーめん蛍火)さんに、お邪魔させて頂きました〜 ^ ^ お昼時12時半過ぎ位に到着〜！さっそく入店〜！おっ邪魔っしま〜す ٩( ᐛ )و 空いていたカウンター席に着席後メニューを見て👀味噌or塩でチョッピリ悩み🤔注文票に(しおラーメン)を数1で、注文票を渡す際(麺やわらか目)でお願いしました〜😁 ワクワク待ち(麺待ち)数分程で「おまちどうさま〜」ご対麺〜！
お.い.し.そ〜！(*'▽'*)

私、難しいことは、わかりません。
味は私の個人的な感想です。

では、いっただっきま〜す。
まずスープを一口…….！(^^)
表面ポツポツと軽〜く油が浮き薄白茶色っぽい色の綺麗なスープは、サラッとサッパリとした口当たりですが見た目が少しクリーミーに見えたせいか？何処かマッタリとも感じ？塩加減、私には丁度良く動物系？の良〜旨味がカエシとのバランスも良く後から心地良いコクを感じた塩スープ！…ニコリ♪😊

麺は(西山製麺)さん？の黄色っぽい中細位の縮れ麺で、ツルッ♪ボソッ♪として喉越しも良く、モチッ♪とした良〜食感でスープとの相性も良〜感じでした〜😊

トッピングは！
チャーシュー、挽肉？、メンマ、キクラゲ、もやし、カイワレ、ねぎ、等！これらの麺バーも皆それぞれ良い味を出しスープと麺にも合っていて！ ま.い.う〜でした〜 ♪😁

中盤〜終盤に卓上のホワイトペッパーを多目にパラパラ〜♪ちょっぴり味変〜です！これがまた良い感じで終盤になって更にお箸とレンゲがペースアップ！ᕦ(ò_óˇ)ᕤ ……(笑)😅
で、あっと言うまにペロリと完食 〜！
店主さん？の接客もとても良く✨最後まで、のんびりと気持ち良く頂けました〜😊

ごちそうさまでした〜