ラーメン 黒
明太子ご飯セット
・替玉 1
・替玉 赤玉 1


けっこう寄りやすい場所と距離なのに、オープンよりほぼ年1の4〜5回頻度しか伺ってませんが、特に激しく心を改めようと思った今回。。
なぜならどんどん美味しくなっていくから。

オープンより麺はとても美味しいと印象強いですが、
特にスープとチャーシューがどんどん美味しくなってますね。。博多ラーメンとの括りですが、スッキリさがより洗練されていくのがびっくり。
なのに食べ応えといいますか、力強さもしっかりとあるというか、、美味い。。

博多、長浜、久留米など博多豚骨には色々ありますが、
ジャンル分けは難しく不可能とされている中でも
スッキリ半濁寄りのクサみ控えめコク勝負！
のイメージがある久留米寄りな印象を改めて受けましたがどうでしょう♪あくまでも個人的な印象ですのでご了承を♪

女性客も多く、きっと食べやすくとっつきやすく好きなやつなのかもですね！

今回はマー油の入る黒にしましたが、
次は余計なギミックはいらず、白を堪能しよう♪

お昼どき、お客さんもほぼ満席。活気のあるThe！博多ラーメン屋さん！な感じの雰囲気になってうれしいですね。オープン早々、雪の振る中積もる中、そんな日なのでノーゲストだったあの日が懐かしい。。
あれからもう4年？くらい経つのか。
自分もコチラのようにもっと成長したいな。

時の流れは本当に早い。。