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12/1 12:30。8ヶ月ぶりに訪問。5割程の客入り。少し甘みのある味噌に煮干の旨味が加わったスープ。肉味噌に辛みがついていてスープに溶かすと辛味噌スープに。甘み味噌から甘辛味噌になる変化がナイス。モチモチ太麺。ツルツルプリプリなエビと肉のワンタン。鶏と豚のチャーシュー。味玉がトロトロ半熟。美味しい。さすがの美味しさでした。
rei
ラーメン
モモンガ
Ramen of joytoy
8ヶ月ぶりに訪問。
5割程の客入り。
少し甘みのある味噌に煮干の旨味が加わったスープ。
肉味噌に辛みがついていてスープに溶かすと辛味噌スープに。
甘み味噌から甘辛味噌になる変化がナイス。
モチモチ太麺。
ツルツルプリプリなエビと肉のワンタン。
鶏と豚のチャーシュー。
味玉がトロトロ半熟。美味しい。
さすがの美味しさでした。