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初訪麺🍜月1回必ず私用で森下に訪れるが、タイミングがなかなか合わずで、ようやく訪店。平日のお昼時間を超えていたので、待ち時間はそこまでなく入店。醤油ラーメンなので、キリッしたハイスペック淡麗系かなと思っていましたが、全く違い良い意味で裏切られました。色々な醤油を混ぜ合わせられていて、また半生醤油を使用されているとの事なので、あの様な味わいになっているのかな？と素人ながら思いました。麺も自家製麺で、食感を変えるために複数？ランダム？な麺を混ぜ合わせる事でよくスープに絡んでおり、大変美味しくいただきました。
Supreme
YoShi-
ぴろリポ
shige
LIE LIE LIE
月1回必ず私用で森下に訪れるが、
タイミングがなかなか合わずで、ようやく訪店。
平日のお昼時間を超えていたので、
待ち時間はそこまでなく入店。
醤油ラーメンなので、キリッした
ハイスペック淡麗系かなと思っていましたが、
全く違い良い意味で裏切られました。
色々な醤油を混ぜ合わせられていて、
また半生醤油を使用されているとの事なので、
あの様な味わいになっているのかな？と
素人ながら思いました。
麺も自家製麺で、食感を変えるために複数？
ランダム？な麺を混ぜ合わせる事でよくスープに
絡んでおり、大変美味しくいただきました。