レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
初訪麺🍜人形町に所用があり、何やら気になったお店。博多の名店で閉店してしまった 麺劇場玄瑛さんのラーメンをオマージュしたラーメン。玄瑛さんは15年以上前に恵比寿にお店をオープンしたてのころに 会員制とかになる前ですかね？恐る恐る訪れて、ラーメンも当時めちゃくちゃ斬新な味で、ものすごい喋って下さったのが、印象的で、その後博多に行った時にも本店でもしっかり食べた思い出の味でした。 でも現代に色々とアップデートされていて、非常に洗練された味でとてもおいしかったです。
Supreme
斎藤寅吉（1929生まれ）
浮世絵ラーメン
としくん
人形町に所用があり、何やら気になったお店。
博多の名店で閉店してしまった 麺劇場玄瑛さんのラーメンをオマージュしたラーメン。
玄瑛さんは15年以上前に恵比寿にお店をオープンしたてのころに 会員制とかになる前ですかね？恐る恐る訪れて、ラーメンも当時めちゃくちゃ斬新な味で、ものすごい喋って下さったのが、印象的で、その後博多に行った時にも本店でもしっかり食べた思い出の味でした。
でも現代に色々とアップデートされていて、非常に洗練された味でとてもおいしかったです。