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本日は3月1日。もう春ですかねぇ～。徐々に花粉がきつくなってきました
仕事が終わって、お腹もすいたのでラーメン食べよっ。

店構えは、外からでは麵屋さんとは分からない。いかにもアートな感じ
左手にインターフォンがあり、鳴らしてから入るのかと店頭で２～３分悩んで入れませんでした鳴らさなくても大丈夫です
券売機は入口のドアを開けて直ぐ右手にあります。
私、券売機に気づかなくて注文はどうするのって聞いちゃいました。

店の外にちゃんとメニューがあったのに・・・
欲見ずに入店してしまった
私が注文したのは　塩 特製ラーメン 全部のせです 1650円
食べログ見ると以前は1300円だったようです。電気代含めて物価高騰の影響ですね。

カウンター席に注意書きあります
・水のおかわりは奥のウォーターサーバーでセルフ
・ティッシュは入口にあるので使ったら、下のダストボックスヘ
・スマホを使いながらのながら食いはできれば遠慮してねっ。
と簡単にいうとこんな感じです。

店内は黒を基調としたお洒落な雰囲気、盆にお箸とレンゲが置かれていて黒と赤の色合いがとてもイイ

さっ、特製の塩ラーメンの到着です！
お洒落です。ヌードルアートギャラリーという店名も頷けます。
ウンウン

見まわしてみたけど、調味料の類は一切ありません。
店主さんのこだわりですね。

スープはオイリー感強めかな。もともと塩大好きなので、とっても美味しい
麺は、細麺の柔らかめ。
麺の湯で加減について指定はできません
特製の所以であるだろう白身魚がスープの旨味をたっぷり吸って美味しい！

食べ終わりのどんぶりも、何だかお洒落です