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「塩」@noodle art gallery Ryota Tezukaの写真チェッカーズの音楽がエンドレスで流れている店内、店主が時々曲にノッてラーメン作っていました。

限定の冷麺も惹かれましたが、初訪問なので塩をいただきました。入店のタイミングが悪かったのか、調理の待ちがありました。和え玉があり、その調理に時間取られていた様子。

スープはしっかりと美味しく、細麺との相性も良かったです。

今度は和え玉もいただきたいですね、ご馳走様でした。

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