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88点
特製淡麗らあ麺（醤油）+カルピスバターの和え玉[ラーメン/醤油]
横浜淡麗らぁ麺 川上（神奈川県横浜市港北区）minasu

「特製淡麗らあ麺（醤油）+カルピスバターの和え玉」@横浜淡麗らぁ麺 川上の写真24/12/05の11時半ごろ訪問。先客1名、後客4名。
食券の買い方が独特なので要注意。
タッチパネルで発券後、横の清算機で清算してから店員に食券を渡します。
スープはやや甘めの醤油ベースで、魚介の風味と、味わいの最後に貝が感じられました。
麺は細麺でスープとマッチしています。
肉団子は炙ってありますが、冷たくて少し残念。
レンチンでもいいので温めた方が美味しいかなと思いました。
チャーシューはバラ・カタ・鶏の３種類。
どれも食べごたえがあり美味しかったです。
メンマは極太でした。
味玉は黄身がトロトロでした。
青ネギの細切りが良いアクセントになっていました。
和え玉は細めのちじれ麺です。
よく混ぜないとくっついてしまいます。
バターの風味がよかったです。
個人的には残ったスープにつけて食べた方が美味しかったです。

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