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「油そば(スープ付)」@麺や独歩 昭島本店の写真時々、油そばと美味しいスープが食べたくなるんです😋😋😋

店舗入り口で食券を購入して、コップを取り指定されたカウンター席へ!
(平日の昼時、いつも混んでますね~。外待ちがあるときは時間もあるので遠慮してます)

麺量(普通300g/小盛160g)を普通盛でお願いしました。
太麺で時間がかかります。と、いつものお言葉!(店主の配慮が素晴らしい👍)
でも個人的にはそんなに待たずに着丼します。

たっぷりのスープは、麺につけないでそのまま。
レンゲで一口!😋
シンプルではありますが、醬油出汁が惹き立ちキレがあるがくどくない美味しいスープ。

汁の絡んでいない麺。やはり麺自体がゆで加減も丁度良く歯触りも👍

ではでは、油そばなので麺と具材(海苔・葱・節粉)を混ぜ混ぜ混ぜ!!😋
麺が熱々なので湯気もモヤモヤ!美味しい薫りも漂いもう口へ放り込みましょう!

ややねっとりとした軟らか中太麺は、混ぜ合わせた煮干・醬油・脂がよく染みこんでいます。
このまま食べていたら飽きてしまいます。
そこで付け合わせの醬油スープ!
これが👍よい働きをしてくれるのです。
※いつも思うのですがこの油そばに最高の箸休めになります👍

楽しみにしていた大きな叉焼!これも美味い!😋
後半、卓上の胡麻一味・煮干酢も油そばに合うアイテムなので投入🤣

今日も満足な一杯をいただきました🤗

御馳走様でした

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