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「パール」@楽観 武蔵小山の写真土曜日の午前11時、
開店と同時に伺いましたら、一番乗り。

とうとうワタクシも(RDBの先輩方に感化されたか)..
昼間から、瓶ビールとおつまみ皿を。

前回は琥珀(醤油)でしたので、今回はパール(塩)を選択。

店主が何かサービスすると仰って下さったので、海苔を別皿で戴きました。
10分ほどで着丼。
芳醇な香りの中に魚介をほんのり感じるスープです。
どちらかというと煮干しに近いと思います。
シンプルながらコクがあって、低加水の細麺と合っております。
飽きずに食べられるラーメンです。
おつまみ皿の残りは(刻みチャーシュー.メンマ.煮玉子.玉ねぎ)どんぶりに投入し..
完飲完食。
ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

楽観さんは、元祖の店に行ったのが懐かしい
今はメチャクチャ拡大してるんですね
塩派ですが、醤油の方が響いた記憶
ビール付き麺活、しばらくやってない……(涙)

RAMENOID | 2024年12月8日 08:08

RAMENOIDさん、コメありがとです。

仰る通りです。
好みの問題かと思ったのですがRAMENOIDさんと響いたのが同じで嬉しいです。なので前回の醤油とは同じ点数になりませんでした。

James namy | 2024年12月8日 14:14