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土曜日11:50頃並び4名。某飲食店サイトの百名店入りや某ラーメン雑誌などに取り上げられた話題のお店へ初訪問。スープは手羽先を低温で、丁寧に炊いた塩清湯スープ。あっさりの中に鶏の旨味を、感じられる。麺は松本製麺の中細ストレート麺。パツパツ食感。トッピングはチャーシューは豚と鶏の2種、メンマ、半熟味玉、葱。素材を活かしてとても丁寧に作られた、塩清湯らぁめん。ご馳走様でした。
拉麺男
JEUNE
takesix
Rio_ramen
バフ
萬屋
某飲食店サイトの百名店入りや某ラーメン雑誌などに取り上げられた話題のお店へ初訪問。
スープは手羽先を低温で、丁寧に炊いた塩清湯スープ。
あっさりの中に鶏の旨味を、感じられる。
麺は松本製麺の中細ストレート麺。パツパツ食感。
トッピングはチャーシューは豚と鶏の2種、メンマ、半熟味玉、葱。
素材を活かしてとても丁寧に作られた、塩清湯らぁめん。
ご馳走様でした。