中野区の環七通りにあるお店！
最寄りは野方駅ですが、実は高円寺駅からも歩いて行けます
基本14時過ぎには売り切れるので、気持ち早めに訪問しましょう
ご恩の誕生秘話はBS-TBSの「ラーメンを食べる。」にて特集されているので是非（YouTubeで視聴可）

現金のみの食券制です
今回は「特製ご恩らぁめん（塩）」を注文しました
非常に清潔な店内で、アットホームな雰囲気です

手羽先を使っているという鶏ベースのスープで、乾物の旨味が綺麗に広がる上品な味わいです
上品ながらエッジの効いた塩の味わいも感じられ、飲むごとにスープの奥深さが感じられますね
麺はしっかりとしたコシがある低加水麺で、パスタ感のある歯切れの良い麺となっています
チャーシューは豚肩ロースと鶏むねで、しっとりとした食感の鶏むねが好みでした
濃厚な味玉と極太メンマも堪能して完食です
次は四川担々麺とチャーハンも食べてみたいですね

TRY新店塩1位（2022-2023）
TOKYO百名店（2024）
食べログ3.81 中野区2位
ラーメンデータベース93.587 中野区7位

個人評価86点/個人差：中