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98点
背脂煮干まぜそば[汁なし/煮干し]
㐂九家（東京都青梅市）Maru

「背脂煮干まぜそば」@㐂九家の写真㐂九家さん@東京都青梅市
背脂煮干まぜそば ¥950

どうしても食べたくなって注文❗️
煮干しの旨味、風味とスッキリした味わいのタレと背脂の旨味、甘味にピロピロ平打ち麺を絡めて啜ると超旨い🤣昇天😇
岩海苔、メンマ、焼豚もまぜそばに良く合っていて凄く旨い❤️
ジャンク感もありながらきちんと和風に仕上げてくる所は流石です😊
背脂煮干しを堪能出来た一杯、ご馳走様でした。

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