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98点
蟹の潮SOBA[ラーメン/塩]
㐂九家（東京都青梅市）Maru

「蟹の潮SOBA」@㐂九家の写真㐂九家さん@東京都青梅市
限定 蟹の潮SOBA ¥1500
黒毛和牛旨煮丼 ¥450

蟹の上品な風味と深い旨味のある潮スープ　はフカヒレ、イタヤ貝、なめこ茸の旨味とトロミがついて超旨い🤣昇天😇
臭みは全くなく技術の高さが感じとれる丁寧な仕上がりに感動🥰
細麺にトロミのあるスープが絡んでメッチャ美味しい❤️
香箱蟹のほぐし身も凄く美味しい😍
生胡椒のアクセントが堪らない🌈

黒毛和牛旨煮丼は旨味のある和牛で葱ダレ、白米を巻いて食べると最高過ぎる💯
贅沢で本当に美味しい一杯、ご馳走様でした。

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 41件

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