いぜず
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コメント
イイですねぇ～、会津若松遠征
コチラのお店もまた行きたいです
ブレは、まぁ、二郎あるあるでｗ
あかいら！ | 2024年12月12日 13:25いぜずさん、こんばんは。
やはり行かれていましたか😁
二郎でバラ肉とは珍しいですね。
毎年近くまでは行くのですが仲間が二郎を敬遠しているので中々行く機会が💧
ケーン | 2024年12月12日 20:15あかいらさん、おはようございます。
二郎って本当に当たった時の感動を求めて通うお店ですね。
とにかく駅前でも混じりっけ無しの旨い空気を吸い込みながらの会津若松店でした。
コメント有り難うございました。
いぜず | 2024年12月14日 08:03ケーンさん、おはようございます。
お近くには行かれているんですね。後ろ髪を引かれているんですね。
いつか行ける日が来ると良いですね。絶対に行く価値はありますね。
コメント有り難うございました。
いぜず | 2024年12月14日 08:05
1年ぶりの訪問。前回は期待過多で伺ったためか出汁、豚が好みのものとはかけはなれていました。
今回の出汁は、豚感、醤油感、化学感のバランスが素晴らしく、最高でした。
麵は太めの縮れ麵で、小麦感もしっかりあり柔らか目の仕上がりで、食べ応えありますね。
豚は、バラ肉で脂身少なめでしたが、味染みも適度でホロホロ柔らかくシャキシャキのキャベツ率高めな野菜と合いますね。
にんにくを崩しながら食べるとまたまた味が変わり旨味が一段と増します。
更には赤生たまごを付けすき焼き風にすれば鉄板の円やかさが口に広がります。
ブラック&ホワイトミックスペッパーと一味唐辛子で味変を楽しみ、出汁を2割程残してフィニッシュ。
大満足です。
ごちそうさまでした。