12月13日(金)､せっかく久しぶりに西八王子まで来たので超宿題店のこちらに午後12時53分頃に初訪問😅で店内満席外待ち前客5人後から9人｡
　午後1時3分､並んでから約8分ほどで店員さんに呼ばれて店内に｡
　店内は年季の入ったコンパクトな､今日現在下に棚のある厨房向きL字カウンター10席のみでお水は入って右側の冷水機にてセルフですが出して頂きました(壁側にハンガー掛け､お手洗いは確認出来ず)｡
　今日はご主人さんを含め男女店員さんの３人体制みたいです｡
　卓上には茶色いエコ箸､レンゲ､楊枝が備えてあり(ティッシュは冷水機上)調味料はギャバンホワイトペッパー､醤油､お酢､ラー油､おろしニンニク､スープのタレがあります｡
　さて今回は初めてなので基本メニューの中華そば700円を八王子ラーメンなので玉ネギ多め50円のトッピングを付けて口頭にて注文(後会計)｡
　午後1時9分､注文してから約6分ほどで配膳されたそれは､
　甘味あるシャリシャリ食感のたっぷりの玉ねぎが覆う醤油たつラードが効いた豚骨ベースにかつおや鯖節､香味野菜を合わせたとある､旨味たっぷりの清湯醤油スープに低加水の赤池製麺製細ちょいウェーブ麺が旨し😆😆😆
　具はたっぷりの刻み玉ねぎに程よい噛みごたえある豚肩ロースチャーシュー1枚､シャクシャク食感の細裂きメンマに海苔1枚等です｡
　今日も美味しくあっという間に完食｡ご馳走様でした｡
　また伺います☺️｡