カナキン
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RAMEN-ACT2
カナキンさんの他のレビュー
83点
87点
83点
87点
88点
コメント
おはようございます、ども。
かなり粘度が高そうですね、私 これ苦手なんです。
過去に栃木市の天夢さんへ行きましたが、参りました。
しかし かなり人気店ですね。
https://ramendb.supleks.jp/s/78928.html
村八分 | 2025年1月13日 07:58ウェルカムカマタ！
ニボニボしい１杯を堪能頂けたようで何よりです
是非是非、またのお越しを！
あかいら！ | 2025年1月13日 10:40村八分さん
そうでしたね、セメント系は苦手でしたね。
天夢のレビューを拝見しましたが、67点とは珍しい！
カナキン | 2025年1月14日 23:33あかいら！さん
久しぶりに蒲田に降りました。
行きたい店が多すぎて迷いましたよ。
また羽田空港から寄り道しますね！
カナキン | 2025年1月14日 23:34
蒲田で長くブックマークしていた店を初訪問した。
とても粘度の高いセメント色のスープ。
煮干をガツンと感じるのだけど、
それが全く重たくないのが素晴らしい。
香り高く軽やかな煮干の味わいが楽しめる。
動物系ベースの濃厚さすら軽く感じさせている。
ストレート中細麺はほどよくパッツン。
やはりこのタイプの麺が煮干スープに合うね。
大きめの海苔は軽やかな香りで旨いし、
低温調理した豚チャーシューはしっとり甘い。
シャリッとした玉ねぎが素晴らしいアクセント。
さすが銘店と唸るような一杯が920円とは。
久しぶりの煮干チャージを堪能した。