@.オーダー
・ラーメン 小
※麺量…小＝200g 中＝300g 大＝400g
・味付アブラ
・生たまご
・コール…
　にんにく多めやさいちょいマシ(アブラ普通)
@並び…平日11:50 先客６人／後客続々
@注文方法…🈵は食券先購入で最後尾へ
@待ち時間…着席まで0分

草加で用事を済ませてのランチ　9月のオープン以来、ずっと行きたかった富士丸系譜のマルキさん！

食券を購入してセルフウォーター　カウンターに座る　カウンター8席の他に4人掛けテーブルもあるね　広い！
店主さんと東南アジア系スタッフの2人オペ
声出しも元気で好感！

隣の席が空くと店主さんから
「隣にどうぞ！」ってスペース確保に気を遣ってくれた　富士丸の店主さんってみんな優しいんだよな…

生たまご、別皿の味付アブラが先に到着　間もなくコールタイム

にんにく多め、やさいは…ちょい増しってできますか？と聞くと
「出来ますよ！」と即答してくれた　あと、あぶらは普通で！

おお！食欲をそそる湯気と香り。。
棚上からレンゲを取りスープを…非乳化で表面は脂の層　豚感濃厚な出汁とカエシの醤油ダレがガチッと効いている　

めちゃ旨！😋

ヤサイはクタクタ　トロトロのアブラをおかずにヤサイを食べていく　アブラの塩分は高めでヤサイがすすむ！　

この味付アブラが最高にうまい！中毒になる危険性あり⚠️ 脳天に突き刺さる旨さだ

さて、麺はどうだ！平打ちの太麺だが二郎系でいえば細めかな　若干ヤワでフワな食感　コシも適度に残っていて食べ応えもある　小麦の甘さが残る旨い麺

ぶたはウデ肉でヤサイに埋もれていたが、掘り起こすと超大型and厚切り　味染みが深く濃く、柔らかミチミチで旨い♪

カエシを入れて溶いた生たまごやアブラに潜らせて麺やぶたを食べるとスキヤキ無限ループ

店主さんは富士丸の元店長だったとの事
富士丸系列の中でも富士丸直系の味が引き継がれてる感じ！めちゃくちゃ旨かった
そして店内の雰囲気も良し！最高😀

また来ます！