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お昼休みに東新宿から明治通りをトボトボ歩き訪問。スープが苦い。醤油のせいなのでしょうか?黒い醤油スープは一見、富山ブラック系を思わせるんですがなんか苦い印象でした。スープにコクがないから醤油がキワだっちゃたの?って感じます。薄切り豚のトッピングも、中華屋のナントカ麺のヤサイに紛れているヤツの印象。是非ともチャーシュー(煮豚)のトッピングをお願いします。ヤサイの盛り付けや色合いのバランスは他店にも見習ってほしいほど美しいです。トータルの量も男性ならば適量。価格設定もいいです。店主や店員のオペレーションはすばらしいと思いました。センスはいいと思うので、もうちょいガンバってほしい。
お昼休みに東新宿から明治通りをトボトボ歩き訪問。
スープが苦い。醤油のせいなのでしょうか?黒い醤油スープは一見、富山ブラック系を思わせるんですがなんか苦い印象でした。スープにコクがないから醤油がキワだっちゃたの?って感じます。
薄切り豚のトッピングも、中華屋のナントカ麺のヤサイに紛れているヤツの印象。是非ともチャーシュー(煮豚)のトッピングをお願いします。
ヤサイの盛り付けや色合いのバランスは他店にも見習ってほしいほど美しいです。
トータルの量も男性ならば適量。価格設定もいいです。
店主や店員のオペレーションはすばらしいと思いました。
センスはいいと思うので、もうちょいガンバってほしい。