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店名ぼり・うむ 西早稲田本店
住所

東京都新宿区大久保2-2-15

電話番号-
営業時間[月~金] 11:30~15:30(L.O.15:00)/18:00~22:20(L.O.22:00)
[土・祝] 11:30~15:30(L.O.15:00)
定休日日曜日
座席カウンター10席
喫煙

禁煙

アクセス
東新宿・西早稲田駅から徒歩5分、新大久保駅から徒歩10分
東京メトロ副都心線、都営大江戸線『東新宿駅』(504m)
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駐車場

駐車場なし

近隣のコインパーキング利用

ベビーカー

ベビーカーでの入店OK

オープン日2009年4月16日
メニュー
メニューの写真を見る

【ラーメン】
・しょうゆ味:濃厚スープに合うしょうゆ味(とんこつ+魚介だし)
・濃厚とんこつ味:熟成濃厚豚骨しぼり
・焦がし熟成仕込 味噌ラーメン:3種類の味噌をブレンド、さらに「焦がし」でうまみ倍増
・ニンニクしおとんこつ タンメン:しおの旨味にホタテエキスを増量(火・木・土曜日の提供)
ラーメン 630円
チャーシューメン 780円
味玉チャーシューメン 880円

-小盛:120g +0円(特典付き)
-並盛:160g +0円
-中盛:240g +0円
-大盛:280g +0円
-爆盛:320g +0円
-激盛:400g +50円
-超盛:480g +100円
-極盛:560g +150円

【つけめん】
・しょうゆ味:タマネギの旨味が染み出た太麺に良く合う味わい
・甘辛酸っぱいしょうゆ味:2012年の新作
つけめん 680円
チャーシューつけめん 830円
味玉チャーシューつけめん 930円

-小盛:160g +0円(特典付き)
-並盛:240g +0円
-中盛:320g +0円
-大盛:360g +0円
-爆盛:400g +0円
-激盛:480g +50円
-超盛:560g +100円
-極盛:640g +150円

・激辛味:激辛つけめんの本場広島出身の店主が作り上げたつけだれです
-レベル1 +20円 ピリ辛味(0.5倍)
-レベル2 +30円 大辛味(1倍)
-レベル3 +70円 激辛味(2倍)
-レベル4 +100円 超辛味(4倍)
-レベル5 +130円 本気辛味(マジカラ)(8倍)
-レベル6 +150円 最高辛

【王様ラーメン】平日:14時~、週末・祝日:開店~
・麺の量は小盛~爆盛までご自由に選べます
・肉・野菜ダブル盛り・特大チャーシュー・味付玉子・のり6枚がトッピング!
王様つけめん 990円
王様BB麺 990円

※大盛・爆盛をご注文されて麺を残された方は,食べ残しとして200円追加料金をいただきますので何卒ご了承下さい。

【BB麺(馬場麺)】
・汁なしの焼き麺をぼり・うむ特製の食べるラー油『ぼりラー』でどうぞ。
(現在お休み中です)
BB麺 730円
チャーシューBB麺 830円
味玉チャーシューBB麺 930円
王様BB麺 990円

-小盛:120g +0円(特典付き)
-並盛:160g +0円
-中盛:240g +0円
-大盛:280g +0円
-爆盛:320g +0円
-激盛:400g +50円
-超盛:480g +100円
-極盛:560g +150円

【肉そば】
竈KAMADO仕様の豚バラ肉と豚肩ロース肉、ぼり・うむ仕様の甘辛く煮た豚コマ肉と鶏チャーシュー、そしてオリジナルの鉄板で焼いた大きなチャーシューの5種類のチャーシュー入りです!

しょうゆ味のみ/大盛りまで 880円

『トッピング』
肉のせ 100円
野菜のせ 100円
肉+野菜のせ 150円
味付煮玉子 100円
特大チャーシュー 150円
とりチャーシュー 150円
のり(3枚) 50円

『ごはんもの・餃子』
白ごはん 100円
とりめし 100円
餃子2個 100円 (ランチ限定)
餃子5個 250円 (14時以降)
(餃子は現在お休み中です)
餃子定食(餃子2個+とりめし) 170円

『ドリンク』
アサヒスーパードライ スタイニーボトル 290円
コカ・コーラ 150円
ウーロン茶 150円

備考
竃TOKYOに統合。ぼり・うむ 西早稲田本店のメニューも竃TOKYOに引き継がれています。
タグ自家製麺
外部リンク
初レビュアーえこひよえこひよ2009年5月6日 01:23
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
83.767ポイント
レビュー件数 48
レビューユーザー数 44
平均点 69.063
総合順位 19,784
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100
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このお店の今日の一杯

assignmentぼり・うむ 西早稲田本店のレビューピックアップ

「ラーメン ニンニク塩とんこつ 爆盛 野菜マシ」@ぼり・うむ 西早稲田本店の写真6/8昼時訪問。空席あり。
券売機にて買券。食券提出時に麺量爆盛320gを申告。
野菜マシ可な旨も訊かれたので、お願いした。
都合二回目の来店であるが、かなり久し振りなので改めて店内を観察する。かなり多様な卓上調味料を注視。加えて随所に見られる丁寧な説明は、店主及び奥様と思しき女性店員の丁寧な対応と共に、努力賞的なホスピタリティを感じる。... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「くん玉ラーメン(しょうゆ.中)」@ぼり・うむ 西早稲田本店の写真会社が移転し、この店の近くになったため初めて訪問。
久しぶりの竈風くん玉は絶品でした。
再訪必至です。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
76

「らーめん(中・醤油) ¥650」@ぼり・うむ 西早稲田本店の写真2014/05/14 21:10頃

東新宿で仕事絡みの宴に参加した後に〆の一杯としてコチラに。
以前から気になる存在ではあったのですがこの辺りには中々訪れる機会もなくこの度初訪問。
到着時先客2名、後客3名。
何れも学生或いは社会人経験のまだ浅そうな若者達。
券売機で表題を購入。
コチラは麺量が【... 続きを見る

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

「油そば(小盛)600円」@ぼり・うむ 西早稲田本店の写真misatoで美味しい一杯をいただいた後、まだお腹に
余裕があったのとまぜそばが食べたくなって訪問したのが
【ぼり・うむ】

http://ameblo.jp/mocoinojv/image-11997398913-13235319920.html

店頭の看板で油そばとマゼそばがある事を確認し入店... 続きを見る

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74

「つけ麺、大盛り」@ぼり・うむ 西早稲田本店の写真7月11日(金)、ランチで訪問です。

スープは何だろう、豚骨ベースと思いますが、コクが薄めで、塩気がかなり強いです。
内臓系の臭みを若干感じるのは、風味付けなのか、下処理が甘いのか。
別盛りの肉がそういう味付なのかもしれませんが、大分気になりました。

麺は中太麺で全粒粉のような色合い。... 続きを見る

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

forumぼり・うむ 西早稲田本店のお店情報掲示板

【ラーメン店主】ネットで評価する人たちに苦言
2013年6月24日 12:49
ワンコイン

2013/4/16は、ぼり・うむ創業5周年&西早稲田移転4周年を感謝して、ラーメン1杯500円で、超特大角煮とくんたま半玉をトッピング。
なお当日はラーメン/味はしょうゆ2種/麺は並盛のみ、限定100食で売り切れ仕舞とさせていただきます。

2013年4月16日 01:32