深夜にハシゴです
ラーメン屋さんはたくさんありますが、大勢で入れる店はなかなかありません
半ばあきらめかけていたところ、朝までやっている店を見つけました
運良く席が人数分空いていたのです
神様はまだ飲んでもいいよ、と言っていたので入店

まずはビールで乾杯🍺
昨夜の博多ラーメンと違い、豚骨のにおいが香る店
店員さんは、偉い人1人以外は大陸の方のようです
どう見ても日本の店なのですが、そういう時代なんですね
接客は悪くありません

ラーメンは・・
もちろん美味しいです
ほんとうに博多ラーメンはどこも同じ美味しさで、ハズレがありません
名店に行っても、違いがわかりにくいのはつまらないのですが、これだけ高いレベルの調理技術が広域に伝承している地は、他にはないと思います
博多、恐るべし・・

楽しいひとときはあっという間に過ぎてしまいました
冷たい雨の中、歩いてホテルへ
別なホテルに宿泊の弟子の1人が、私を案じてホテルの玄関まで付き添ってくれました
酔っていた自覚はなかったのですが、酔っていたのでしょうか・・
何にしてもありがたいことです

もうしばらく身体に鞭打って、第一線でがんばろうと思いました