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「寅そば(470)+唐揚げ(250)」@中華そば 寅 湘南ライフタウン店の写真2024年 367杯目/350日目/目標365杯 12/15(日)昼にお伺い。
初見です。

最寄り駅は、、直線距離で、小田急江ノ島線六会日大前駅が1時間? 東海道線辻堂駅で1時間10分? 湘南ライフタウンという、郊外型住宅・商業地区のはずれの場所にあります。
それなりの道路の交差点、単独平屋の建物です。
藤沢を中心にして4店舗ほど展開してるチェーン店です。
オレンジっぽい黄色と赤を基調にした派手な外観、店頭に各種メニューの掲示。あるいみ安心感があります。
入店します。お姉さんに空き席を案内され座ります。席脇にメニュー掲示。
標記を口頭でおねえさんにお願いします。
フロアはおねえさん2名、キッチンはおじさまとおにいさんの2名の体制。
調理しているおじさまがよく見えますが、調理の手際にほれぼれ。
店内美しくはないでいです。庶民的というか雑然の一歩手前であるいみ落ち着く感じ。
待つほどもなく着丼。

基準(70)(麺のみ)
スープ(5):+1 すっきり豚骨軽めの醤油に、背アプラそれなり。
麺(5):+1 中細縮れ麺。
具(5):0 煮豚肩メンマのり。豚がしがし。
居心地(5):+1 あるいみ落ち着きます。
感動(5):+5 いまどきこぎれいなチェーン店でワンコイン切りの価格は感動します。
総合(5):+2 なんとうか大事にしたいお店です。
80点

※からあげあげたて外はかりかり中はジュワー、うまい!

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