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12月16日に訪問。ミニ焼き飯＋ラーメン＋漬物の「焼き飯セット」を頂きました。価格は950円です。スープは骨っぽさを感じる濃厚な豚骨白湯で、細かな背脂も浮かんでおり、確かな豚の旨味が感じられます。仄かな甘みのあるカエシの塩梅も適度です。麺は角のある細麺が使用されています。硬さは普通を指定しました。ムチッとした食感をしており、啜り心地が良くスープともしっかり絡みます。具材はチャーシュー、メンマ、木耳、ねぎの4種。チャーシューは薄切りのバラロールタイプです。カエシの味は控えめで、肉の旨味が感じられます。短冊状のメンマも薄切りですが、コリコリとした食感はしっかりしていて味にクセもなく、奥からじんわり甘さが染み出し、丁度良い箸休めになります。焼き飯はミックスベジタブルの入った家庭的な見た目で、ひとつひとつの具材が大きめにカットており、噛む程に素材の味を楽しめます。総じて、味・コスパ共に申し分ない、高いクオリティの一杯で足を運んだ甲斐がありました。
S
まだおおお
グフ ゲルググ
たいへ
タネパパ
ミニ焼き飯＋ラーメン＋漬物の「焼き飯セット」を頂きました。価格は950円です。
スープは骨っぽさを感じる濃厚な豚骨白湯で、細かな背脂も浮かんでおり、確かな豚の旨味が感じられます。仄かな甘みのあるカエシの塩梅も適度です。
麺は角のある細麺が使用されています。硬さは普通を指定しました。ムチッとした食感をしており、啜り心地が良くスープともしっかり絡みます。
具材はチャーシュー、メンマ、木耳、ねぎの4種。
チャーシューは薄切りのバラロールタイプです。カエシの味は控えめで、肉の旨味が感じられます。
短冊状のメンマも薄切りですが、コリコリとした食感はしっかりしていて味にクセもなく、奥からじんわり甘さが染み出し、丁度良い箸休めになります。
焼き飯はミックスベジタブルの入った家庭的な見た目で、ひとつひとつの具材が大きめにカットており、噛む程に素材の味を楽しめます。
総じて、味・コスパ共に申し分ない、高いクオリティの一杯で足を運んだ甲斐がありました。