麺や幸村へ訪問。
何度も通っていますが，いつもうまいですね。
今回は，特のせ魚介醤油大盛りを注文。
４〜５分くらいで出てきました。

スープを一口すすると，何とも言えない魚介の風味が口の中に広がります。
麺は中細でほとんどストレートな麺で，程よい固さがあってスープと合っていると思いました。
全部のせなので，チャーシューは３枚入っています。バーナーで炙ってから盛りつけられるので，香ばしい香りと脂分が熱せられたことで，よくある脂のところだけ固まったバターみたいで気持ち悪くなることなく食せました。ただ，ぱさぱさ感が残念ですね。
味玉は，しっかりと黄身まで味がしみていて，とても自分好みで美味しかったです。
なぜか，アオサが多めでした。
相変わらずの極太メンマはうまいです。

これで，1000円は妥当なような高いような微妙な感じ。
まぁ・・・昨今のラーメン店は何処もいい値段をとるようになってますが，ここもそのうちの１つってとこでしょうか。
食材にこだわっている感じなので，しょうがないのかな。
このクオリティーで，800円代なら文句なしなんだけど・・・無理でしょうね。

でも，自分の好みの味なので，なんども通うと思います。