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「番長ラーメン 1,080円」@味噌麺処 花道庵 川崎平間店の写真平間に花道があるっつぅんで、辛い番長狙いでやってきた。
食券機にパウチあり。
平日限定で半ライスサービスだそう。
この日は週末、残念。

ライスは無料しか受け付けないんで番長とのタイマン。

召喚。卓上のニンニク投入、一味を振って頂きマス。

スープ、ドロドロで唐辛子タップリもそんなに辛いタイプでない。
東京ラーストでは結構辛かったんだが、平間は少しセーブしてるのかな?
ニンニク溶いてもこのドロドロスープにニンニク風味が閉じ込められてあまりスパークしないのう。
マシマシくらい必要だ。

とはいえ、辛すぎてスープ味わえないってことがなく、ちゃんと旨みを感じるのがイイネ。


麺も活きてる。
三河屋の麺箱がこれ見よがしに積んであるんだが、流石三河屋。
黄色いブトゆるウェーブ麺はドロドロ辛スープを纏っても麺自体の旨さを感じて良いバランス。

野菜はもやしにキャベとニラのカスが紛れてるっつぅ。
辛いドロドロと一味タップリ纏わせて麺と一緒に啜ると食感コラボでこれまた楽しい。

メンマは見ての通りの枕木で瑞々しい出来。
チャー、ドロドロに染まって味わいも良く解らんかった。


つぅことで美味しく完食完飲ごっそさん。



取り敢えず唐辛子たっぷりスープに投入してくれてるんでカウンターから厨房内の作成工程見てると 1K 超えの高いっつぅ心象も若干和らいだw

またどこか未食の花道探して番長狙おっと。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます
番長とのタイマンでしたか
ドロドロ系でめっちゃ美味しそうです
辛さはラーストよりも控えめだったんですね

キング | 2024年12月19日 07:30