九州⑫
博多天神の夜

博多駅近くで泡立った絶品豚骨をいただいた後は、宿を取った博多天神に戻る。
ちょっと早かったが、チェックインして、再び街へ繰り出す。
狙いは、一度食べてもみたかった「博多焼きらーめん」。
きっとビールにも合うだろう。
「焼きらーめん」といえば屋台だが、よそ者にはちょっとハードルが高い。
どこか
固定店で提供している店はないかと、九州に来る前に検索するとこちらがヒット。
宿から徒歩範囲である。

平日22:00近くでも、博多天神はメチャ賑わっている。
酔客で盛り上がる屋台を横目に、店まで10分ほど歩く。
やはり屋台は、地元の人に連れられてじゃないとハードル高いかな。

到着してびっくり。
店と道を隔てて反対側の歩道に、20人を軽く超える行列ができていて、誘導棒を持った整理員が付いている。
数えたら25人以上。
直前に行った有名店の並びはそれほどでもなかったのでかんぜに油断していた。
しかも、並んでいるのは、若い女の子も多い。
私の直前に並んだ二人は、韓国からの方だったが、中国から来たと思われる女の子も。
列が進んでから、人員整理のお兄さんに「何で？」と聞いてみると、「私もよく分からないんですが、近くのホールでコンサートをした歌手とがが、よく訪れるんです。どこで情報発信されているか、今の世は分からないですね。」とのこと。
後で調べたら、「東方神起」さんのお気に入りで、よく紹介しているようだ。
店内には、様々な有名人のサインもあったので、それぞれのファンなのかな？

意外に回転はよく、22分で入店。
スタッフは５〜６人で、こちらも女性が多い。
内装も明るくポップで、アルコールが入ってる客も多いが、賑わった居酒屋と言うよりは女の子も多いカフェっぽい。

後会計式。
メニューは、人員整理のお兄さんが示したQRコードを事前に読み込んで、見てはいた。
「博多ShinShinらーめん」とその具増しの他、「博多ちゃんぽん」、もつ入りと思われる「もっちゃん」、ちゃんぽんの味噌版や辛い版、その他、「長崎皿うどん」や「焼きそば」等、メチャ豊富。
もちろん狙いは「焼きらーめん」。
明太子の載ったやつもあったが、腹を壊すのでノーマルで。
もちろんビールも注文した。
920円＋590円、計1510円也。

すぐに出されたのは、デカいジョッキに注がれた、アサヒスーパードライの生。
クゥー、旅の夜にいただく生は、やっぱりたまらないなぁ。
「さだまさし」さんやら「槇原敬之」さんやら「コブクロ」さんやら「GLAY」さんやらのサインを眺めながらしばし待つ。
おっと、茨城は石岡出身の「渡辺直美」さんのサインもあるよ。
ビールから遅れること４分で提供されたのは、ソース色をした極細麺混じる野菜炒め的一杯。

麺はいわゆる博多麺、低加水の極細ストレート。
もっと太めのもちっとした麺も合いそうだが、博多だからね。
やややわらかめで、麺の存在感は薄め。
それよりも、豚骨スープやソースで味付けされた野菜の存在感が大きい。
炒めた野菜は、キャベツ、もやし、が主体だが、豚肉も入ってるし、烏賊リングや海老、ちくわもある。
最後に小ねぎを上からパラパラかけた感じかな。
これらの具材を炒めた後、豚骨スープを注ぎ、ソースで味付け、そこに茹でた極細麺を和えたと思われる。
ざっくり言えば、ソースをぶっかけた長崎皿うどんの麺を、博多極細麺に置き換えた感じ。
いやぁ、これはビールに合うわ。
塩分濃度は」や控えめかな。
もっとしょっぱい方がビールは進むが、これくらいの方がヘルシーか。
麺量は茹で前110gくらいなのかな。
これでは、替玉というわけにはいかないが、具材も多いので、女子なら十分だろう。
最後まで掻き込み、フィニッシュ。

博多焼きらーめんでビールは、一度やってみたかった。
想像通り最高だな。
このメニューは屋台発祥と聞く。
誰か案内してくれる方がいるなら、屋台でいただいてみたいと思った。

それにしても、RDBランキングも食べ◯グランキングも、それほど上位ではないこちらが、こんなに人気店だとは思わなかった。
退店したのは22:30頃だったが、まだまだ行列は20人以上。
夜3:00まで営業の店だが、これがずっと続くのなら大変だな。

これにて２日目は終了。
流石に疲れていたので、シャワーを浴びた後、ぐっすり眠った。
３日目は、二郎、そして長崎染め。
そして、１日目に初っ端から振られた熊本のあの店も復活しているはず。
陸の孤島長崎は、九州一周を計画すると、最難関。
明日も忙しいぞ。