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3年ぶりに頂きました。が、味に大きな低下。(連れも同意見)軍鶏自体の味が薄くなっているようで塩気が濃くなっていると感じた。また、客数が増えたことで麺茹でのお湯がかなりとんでもないことに。グルテンの余計な臭みが塩ラーメンには致命的でした。昔はあんなに真剣に鍋をにらんでいた緊張感はどこへやら・・・客と雑談しながらラーメン作れるようになったのはいいが、ちと気が抜けすぎでは?昔の味なら間違いなく99〜100点付けたのだが・・残念だ。本当に。
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カン。
ﾌﾟﾘﾃｨ
おいわい
村八分
3年ぶりに頂きました。
が、味に大きな低下。(連れも同意見)
軍鶏自体の味が薄くなっているようで塩気が濃くなっていると感じた。
また、客数が増えたことで麺茹でのお湯がかなりとんでもないことに。
グルテンの余計な臭みが塩ラーメンには致命的でした。
昔はあんなに真剣に鍋をにらんでいた緊張感はどこへやら・・・
客と雑談しながらラーメン作れるようになったのはいいが、ちと気が抜けすぎでは?
昔の味なら間違いなく99〜100点付けたのだが・・残念だ。本当に。