那須湯本温泉に行って硫黄泉楽しんできたｗ
48℃の湯は熱すぎてクラクラだ。
でも硫黄ってサイコーね ♡


さて。
帰りがけにどこかで一杯引っ掛けてこうとコチラに立ち寄った。

民家みたいな店構え、店内もローカルな心象。イイカンジ。
カウンターと小上がりがあり、カウンターで厨房内のご年配店主？の所作を見て楽しもう。

麺上げ時にほぼほぼ湯切りせずに丼によそってたが、全然スープが薄まらない。
そんな力強いイパーイだった。


味。
スープ、出汁感強めでその出汁感をカエシ多めで更に分厚くジョッパ～。
液体油層も多めでややコッテリ感すら。
兎に角、厚く主張の強いスープだ。
色んな意味で濃いんだ。
野趣溢れるって表現しちゃおう。
薬味葱が一服の清涼感。

麺。
手打ちならでは、太さ不揃いなチヂレ平打ち加減。
プリッとした食感が喉越し楽しい。

具ゥ。
チャー厚めでブリブリ、脂身もオオメでオゥエィ！
旨いチャーだ。
豚なんだけど、コレも軍鶏なんぢゃね？って疑ってみた。

海苔は海苔。
三つ葉は色味メインにやはり食感と風味で箸休め。
味濃い目で柔らかなオメンマも居たなっと。


つぅことで、スープ完飲は濃くてできなんだｗｗｗ

ごっそさ～ん。



まぁ、那須湯本温泉にはまた行くだろうから、今度は塩か塩白湯を狙ってみよう。