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開店して数ヶ月の頃「つけ麺」をいただきました。もともと某店主に「ラーメン美味しいよ！」と勧められていたので「ラーメン」を注文。爽やかな店とお兄さんは、慣れて居心地のいい店になっていた。作る姿が見えるのだけど、流れが美しい！見せてますね。私も人前で物づくりをする人間ですが、客商売に見せるは大事。接客もいいので、とても繁盛しています。で、綺麗な動きが作り出したラーメンが出てきました。好きな魚介で、旨みもありおいしい！！メンマもいい！チャーシューは弾力があるけど、ゴム的ではなく肉の旨みを感じられる。このラーメンに合ってる！ただ若干、煮干の苦味を感じ・・残念。それと、アルデンテな麺は好みが判れるだろうなと。つけ麺好きで、麺はこっちが美味しかった。スープはラーメンの方が旨みがある。。うーーん。「結構好き。適度に満足できる。また食べたい。」です。進化を求め、また行かせていただきます。
ｍie
つゆラーメン
北崎ウンターデンリンデン
よっしーＲ
LIE LIE LIE
もともと某店主に「ラーメン美味しいよ！」と勧められていたので「ラーメン」を注文。
爽やかな店とお兄さんは、慣れて居心地のいい店になっていた。
作る姿が見えるのだけど、流れが美しい！
見せてますね。
私も人前で物づくりをする人間ですが、客商売に見せるは大事。
接客もいいので、とても繁盛しています。
で、綺麗な動きが作り出したラーメンが出てきました。
好きな魚介で、旨みもありおいしい！！
メンマもいい！
チャーシューは弾力があるけど、ゴム的ではなく肉の旨みを感じられる。
このラーメンに合ってる！
ただ若干、煮干の苦味を感じ・・残念。
それと、
アルデンテな麺は好みが判れるだろうなと。
つけ麺好きで、麺はこっちが美味しかった。
スープはラーメンの方が旨みがある。。
うーーん。
「結構好き。適度に満足できる。また食べたい。」です。
進化を求め、また行かせていただきます。