12時20分お店到着。
先客多数。カウンターは3席ほど空きがありましたが、奥のお座敷とテーブル席は埋まっていました。
3分ほど外で待ち、空いたテーブル席へ。
口頭注文。
八王子ラーメン650円を大盛りで。大盛りはプラス100円とのこと。
チャーハンやカレーなどもあるし、子ども用のいすもあったので、子ども連れでも大丈夫。
カレーラーメン750円も気になる。
調理は店主さん1人。ホールは奥さんかな。
家族でのお客さんが多く、注文も多いのでなかなか待ちます。
18分ほど待ちラーメン登場。
まずはスープを一口。しっかり八王子系のラーメン。醤油が効いていて、あっさりしているけど旨みもちゃんと感じるスープです。
麺は細縮れ麺。加水率が低く、コナコナした感じもちゃんと八王子系という感じ。茹で具合はやや固めでシャッキリとした麺でした。
具はチャーシュー、メンマ、なると、ほうれん草、のり。さらに刻み玉ねぎとネギも載っていました。
ほうれん草は八王子系には珍しいけど、冷凍ものではなく、色もきれいでおいしかった。
チャーシューはかなりの厚さ。分厚いのに柔らかい。味はすごいおいしい！というものではなかったけど、十分満足。
大盛りにすると麺量が結構多い。
200gを超える量がありそう。子どもに取り分けても十分な量がありました。
スープを飲み干し完食。これで750円はすごい！
次回はカレーラーメンを食べてみよう。