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先日３回目の訪店をしてきました。濃厚中華そばを食べました。煮干のダシは相変わらずまろやかで、程よい酸味と刻みネギと柚子そして一味が効いてサッパリ濃厚でした！ただし、前回と麺の太さや硬さが違った気がします。平麺で太めだったのでスープとの絡みがイマイチでした。次はつけ麺を食べてみたいです。
面老師
(有)やまか食堂.ne.jp
すずらん
あかべこ
村八分
part2gourmet
先日３回目の訪店をしてきました。
濃厚中華そばを食べました。煮干のダシは相変わらずまろやかで、程よい酸味と刻みネギと柚子そして一味が効いてサッパリ濃厚でした！
ただし、前回と麺の太さや硬さが違った気がします。平麺で太めだったのでスープとの絡みがイマイチでした。次はつけ麺を食べてみたいです。