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板橋駅から旧中山道を西方面へ。中山道とぶつかったあたり(本当は「交差」)。できあいの麻婆豆腐に「花椒」を振りかけ加えるのが好きな私にとって,花椒がびしびし効いてるここの坦々麺は大好きです。暑いので,汁無しを食べようなかぁと思って訪問しましたが,「坦々つけ麺」の文字に心引かれ注文。大盛は無料とのことです。麺量は普通盛りが150g,大盛が225gなので,たくさん召し上がる方はちょっと物足りないかもしれません。麺とスープが登場しました。いつもの担々麺のスープにやや酸味が効いています。が,花椒の強さは変わらず。スープの中に唐辛子が一本。気をつけないと。麺の上には,チャーシュー2枚,水菜,もやしとトッピングの味玉,角煮。麺をスープにつけていただきます。酢が入って少々さっぱり風味ですが,前述したように花椒の強さは相変わらずで,油断するとむせそうです。坦々麺よりも温度が低いので香りや刺激が弱いかな,と予想していたのですが,そんなことはありません。チャーシューはしっかりとした味付けで美味しく,柔らかな角煮は相変わらずの美味しさ。夏対策なのか,味玉が少々しょっぱめ。大盛も相まっておなかも一杯。満足でした。たしかに値段は高いです。が,その分,十分にクオリティも高いと思います。ごちそうさまでした。
板橋駅から旧中山道を西方面へ。中山道とぶつかったあたり(本当は「交差」)。
できあいの麻婆豆腐に「花椒」を振りかけ加えるのが好きな私にとって,花椒がびしびし効いてるここの坦々麺は大好きです。
暑いので,汁無しを食べようなかぁと思って訪問しましたが,「坦々つけ麺」の文字に心引かれ注文。大盛は無料とのことです。麺量は普通盛りが150g,大盛が225gなので,たくさん召し上がる方はちょっと物足りないかもしれません。
麺とスープが登場しました。いつもの担々麺のスープにやや酸味が効いています。が,花椒の強さは変わらず。スープの中に唐辛子が一本。気をつけないと。
麺の上には,チャーシュー2枚,水菜,もやしとトッピングの味玉,角煮。
麺をスープにつけていただきます。酢が入って少々さっぱり風味ですが,前述したように花椒の強さは相変わらずで,油断するとむせそうです。坦々麺よりも温度が低いので香りや刺激が弱いかな,と予想していたのですが,そんなことはありません。
チャーシューはしっかりとした味付けで美味しく,柔らかな角煮は相変わらずの美味しさ。夏対策なのか,味玉が少々しょっぱめ。
大盛も相まっておなかも一杯。満足でした。
たしかに値段は高いです。が,その分,十分にクオリティも高いと思います。
ごちそうさまでした。