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ちょい開店が早いこちら店頭には滋賀県ローカルの飛び出し坊やがいますｗ店内はキレイで、カウンターは一枚板？後ろには大和製作所の製麺機が鎮座メニュー一番上の醤油を注文。店主のワンオペです。テボ茹でです。最後に温められていた鶏油を回しかけてました。程なくして提供丼淵幅広ビジュアル。早速ズバズバ、しなやかなストレート麺がｳﾏｰスープは出汁感のある醤油。とろろ昆布もあるのでさらにプラス？チャーシューは大判でGOOD!脂身は少ないですがしっとりメンマはなかったかな？スルスルっと完食。
八雲
scirocco（実況中継風）
店頭には滋賀県ローカルの飛び出し坊やがいますｗ
店内はキレイで、カウンターは一枚板？
後ろには大和製作所の製麺機が鎮座
メニュー一番上の醤油を注文。
店主のワンオペです。
テボ茹でです。最後に温められていた鶏油を回しかけてました。
程なくして提供
丼淵幅広ビジュアル。
早速ズバズバ、しなやかなストレート麺がｳﾏｰ
スープは出汁感のある醤油。
とろろ昆布もあるのでさらにプラス？
チャーシューは大判でGOOD!
脂身は少ないですがしっとり
メンマはなかったかな？
スルスルっと完食。