急に二郎系ラーメンが食べたくなって
訪問！特に此方の豚叉焼が旨いので、
「厚豚ラーメン」を頼んだが・・・。

結論から先に言うと今回のラーメンは
ハズレだった！

厨房スタッフがいつもと違う人だった
ので最初から嫌な予感はしてたんだが。

先ず、券売機が大画面のデジタル式に
変わっていた！値上げもされたようで、
コレを機会に…という意味もあるかも。

パッと見、券売機には叉焼デフォルト
１枚のラーメンの上は３枚入りの豚
ラーメンしか無かった。。。

自分は叉焼２枚で良かったんだが券売
機の何処かに叉焼１枚追加のボタンが
有ったのだろうか？ その辺は自分の
後ろに並ぶ客の目線プレッシャーに
負けて豚３枚のラーメンで諦めた…！

コールは「ニンニク・アブラ」！
此方は独特のタレ漬け背脂がラーメン
の頭上にも乗り、別碗にも提供される。

この碗内背脂に溶いた生卵を混ぜて、
スキヤキ状にして食べるのが旨いのだ！

でも、先ずスープが最初からぬるい！
本来はスープの上部が油分で蓋をされ、
熱々のスープになる筈が下部もぬるい。

そして肝心な厚豚叉焼はスープに浸し
てもパサパサ気味であまり旨くない！
此方開店当時に食べた豚叉焼は最高に
美味しかったのに。。。(涙)

麺は小サイズなので150gである。
体感ではモヤシの方が多かった気もする。

おかげで不覚にも叉焼１枚は丸ごと
残した。スンマセン・・・！！💦

期待していた叉焼の下ブレと、
スープのぬるさに残念な気持ちで帰宅。

ご馳走様！