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いってきました。平日12時30分頃でしたが客は2組しかおらずすぐに座れる。醤油にぼしらぁ麺を注文し、調理場をのぞくとチャーシューを炭火でやいており期待を高めながらしばし待つ。麺をなかなかゆでないな?と思っていたらスープやチャーシューの準備に時間がかかるようで、麺を釜に投入してから1分程でできあがり。スープ。う、うまい。。うますぎです。チャーシューもトロトロで炭火のこおばしさがたまらない。麺は細めん。強いて言えばこの面が少し残念だった。パンチのあるスープに負けてしまっている。個人的にはもう少しちぢれとコシが欲しかった。お店の雰囲気を含め、総合的にかなり満足度の高いラーメンでした。今度は夜飲みにきてみたいな。
いってきました。
平日12時30分頃でしたが客は2組しかおらずすぐに座れる。
醤油にぼしらぁ麺を注文し、調理場をのぞくとチャーシューを炭火でやいており期待を高めながらしばし待つ。
麺をなかなかゆでないな?と思っていたらスープやチャーシューの準備に時間がかかるようで、麺を釜に投入してから1分程でできあがり。
スープ。う、うまい。。うますぎです。
チャーシューもトロトロで炭火のこおばしさがたまらない。
麺は細めん。強いて言えばこの面が少し残念だった。
パンチのあるスープに負けてしまっている。
個人的にはもう少しちぢれとコシが欲しかった。
お店の雰囲気を含め、総合的にかなり満足度の高いラーメンでした。
今度は夜飲みにきてみたいな。