Item: ミゾグチヤ 東十条店
Rating: 92
Author: 汐留次郎

92点

ふと麺中 900円。日曜日12時先客1。ニンニクアブラで。麺固め、ワシワシ。ブタは中サイズ2枚、ホロホロになり過ぎずしっかりと形を保つが柔らかく、気持ちパサっとしてたかな。ヤサイにかかったアブラのいい香りと味付けにニンマリ、スープは今回もほぼ非乳化だった、という前回とほぼ同じ文章、なのだがその安定したところとか最高すぎて、近場だと川口のあそことか赤羽の新店とか西日暮里のあそことか並ぶ気がしない。なのにこの客の少なさはなんだろう。みんな「ネパル」で敬遠してるのだろうか。好みはそれぞれだが、最高だそミゾグチヤ。ちなみに個人的好みでいうと三田本店はあまり好きではない。