Item: 味噌麺処 花道庵 北参道店
Rating: 90
Author: ネコマジン

90点

率直な感想は、非常に完成度が高く美味しいラーメン。
限定だけにするのが勿体無いラーメンでした。

特に印象に残ったのは、スープの味を2種類楽しめる。
最初の半分は魚粉を混ぜないで食べて、次に魚粉をまぜて食べる
ことをおすすめします。

魚粉を混ぜることでかなりスープの味が変わります。
2種類どれも美味しいのでレギュラーメニュー化を期待してます。

ただ、麺がもっとこのスープに相性が良い物があるのではないか？
と思いました。
スープが濃いのでイメージ的には大勝軒のような麺が
合うのでは？

ご馳走様でした