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75点
背脂煮干しごわ麺[ラーメン/煮干し]
借りキッチン（東京都豊島区）LIE LIE LIE

「背脂煮干しごわ麺」@借りキッチンの写真1月　色々あり今年の初めはこちらから
三が日は「煮干倍の鶏煮干しスープ」との事で期待大
定刻開店
店主さんお一人で対応
現金先払い　トッピング1品無料との事で味玉でお願いしました

麺は太いもの、しっかり中身詰まっており良いもの、量は普通
スープは、煮干ししっかり味わえるもの、鶏でしっかり下支えしており邪魔どころか確実にプラス、やりすぎていないもの良い
味玉は黄身トロトロ、チャーシューもこういったもののたまには良いもの

間借り？とは言えない完成度、ごちそうさまでした


こちらのお店と関係ありませんが狙ったお店お休み…年始からネット上のあいまいな情報に惑わされました、時間ロス、しっかり裏どりしなくては…自分への教訓

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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