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7/14薄い豚骨に魚介がかおるスープは、オイリーで熱々で熱が逃げない麺は中太でちょうど良い茹で加減チャーシューは薄いがやわらかで旨い!全体的にバランス良い感じでなかなかよかった好みとしてはもう少し動物系が強いか、旨味があればもっとよかったかな
薄い豚骨に魚介がかおるスープは、オイリーで熱々で熱が逃げない
麺は中太でちょうど良い茹で加減
チャーシューは薄いがやわらかで旨い!
全体的にバランス良い感じでなかなかよかった
好みとしてはもう少し動物系が強いか、旨味があればもっとよかったかな